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朝食やお弁当、ちょっとしたおつまみなど、いろいろな場面で活躍してくれるウインナー。冷蔵庫に常備しているというご家庭も多いのではないでしょうか。そんな身近なウインナーですが、いざ調理しようとすると、「ウインナーって、焼くのと茹でるのはどっちが...

ブロッコリーを調理するとき、「レンジで加熱するのと、鍋で茹でるのはどっちがいいの？」と迷ったことはありませんか？電子レンジなら、お湯を沸かす必要がなく、忙しいときでも手軽に調理できます。一方で、「レンジだと硬くならない？」「茹でたほうがおい...

なすが安い日にまとめ買いしたり、家庭菜園でたくさん収穫できたりすると、「食べきれないから冷凍しておこう」と思うことがありますよね。ところが、いざ冷凍したなすを料理に使ってみると、「なんだか水っぽい……」「ぶよぶよして、生のなすとは全然違う」...

夏になると食べたくなる、甘くてみずみずしいとうもろこし。スーパーや直売所できれいなとうもろこしを見つけると、「おいしそうだから買って帰ろうかな」と思うこともありますよね。でも、いざ自宅で調理しようとすると、「とうもろこしって、やっぱり大きな...

キウイを食べようとしたとき、「なんだかいつもより柔らかい……」「皮がシワシワだけど、まだ食べられる？」「切ってみたら中が少し茶色っぽいけれど大丈夫？」と迷ったことはありませんか？キウイは、買ったときには硬くても、置いておくうちに少しずつ柔ら...

夏になると食べたくなる、みずみずしいスイカ。スーパーで大きなスイカを買ったり、家族や知人から丸ごと1玉いただいたりすると、うれしいですよね。ところが、いざ家に持ち帰ってみると、「大きすぎて冷蔵庫に入らない……」「野菜室にも入らないけれど、ど...

暑い季節になると、毎日のように麦茶を作るご家庭も多いのではないでしょうか。水出しや煮出しで手軽に作れる麦茶パックは、夏の飲み物としてとても便利ですよね。スーパーなどでまとめて購入して、キッチンに常備している方も多いと思います。でも、麦茶パッ...

みずみずしく、シャキシャキとした食感がおいしい梨。旬の時期になるとスーパーで購入するだけでなく、おすそ分けや贈り物などでたくさんいただくこともありますよね。そんな梨を食べようと切ったものの、「全部食べきれなかったけれど、どうやって保存すれば...